Spirálové hnětače Diosna s pojízdnou díží

Výjimečnou charakteristikou spirálových hnětačů DIOSNA jsou jejich speciálně navržené hnětací nástroje, s velkým pracovním rozsahem od stěny díže nad její střed. Hnětací spirála velmi přesně přiléhá ke stěně díže, mezi stěnou díže a spirálou je jen minimální velmi přesně určená mezera. Precizní tvarování spirály zajišťuje dokonale homogenní intenzivní promíchání, žádné zbytky ve středu díže a na jejích stěnách. Kromě speciální konstrukce napomáhá vynikajícím výsledkům i přesně určený poměr rychlosti otáčení hnětacího nástroje k rychlosti díže.   

Hnětač je dodávaný bez díže. Díži je nutno zakoupit zvlášť. 

Výhody hnětačů s pojízdnou díží DIOSNA SPV120-240A

• UNIVERZÁLNÍ VYUŽITÍ: vhodné pro přípravu různorodých typů těsta, od pšeničného, přes žitné i s obsahem celozrnné mouky, po cukrářská těsta včetně listového.
• KOMPAKTNÍ KONSTRUKCE: vhodné i pro malé a středně velké provozy.
• PERFEKTNÍ MÍSENÍ PŘI JAKÉMKOLIV OBJEMU TĚSTA V DÍŽI: speciálně tvarovaná hnětací spirála umožňuje zámis již velmi malých dávek těsta, až po úplné zaplnění díže.
• SNADNÁ MANIPULACE A HYGIENA: speciálně navržené hydraulické kleště pro přesné a snadné uchycení díže. Hygienické povrchy, přístup k podlaze pod hnětačem. Lehká díže s možností naklopení pro snadné vyprazdňování a čištění. Praktický kryt díže pro bezprašný provoz.
• GARANCE KVALITY: nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, záruka 24 měsíců, dlouhá životnost stroje, velké výkonové rezervy.
• NEJRYCHLEJŠÍ MÍSENÍ: speciální léty osvědčená konstrukce hnětací zóny, daná optimálním umístěním spirály vůči díži, umožňuje nejkratší dobu mísení.
• UŽIVATELSKY PŘÍVĚTIVÉ OVLÁDÁNÍ: Hnětače jsou vybaveny dvěma rychlostmi a časovými spínači s automatickým přepínáním rychlostí.
• OVLÁDACÍ JEDNOTKA: volitelně lze hnětač vybavit ovládací jednotkou s pamětí pro ukládání receptur.
• MĚŘENÍ TEPLOTY TĚSTA: volitelně lze hnětač vybavit teplotním senzorem.
• pro 120 kg, 160 kg, 200 kg a 240 kg těsta

Pro komfort Vašich pracovníků: hydraulické kleště pro přesné uchycení díže

• Standardní DIOSNA upínací kleště umožňují  bezproblémovou montáž hnětače, a to i na povrch, který není zcela rovný.
• Díži postačí zlehka přitlačit do kleští hnětače, které ji automaticky uzamknou, vyrovnají a zdvihnou.
• Hydraulické kleště  DIOSNA umožňují bez problému využít všechny DIOSNA díže o stejném objemu, bez nutnosti úprav.
• nabídka různých variant ovládacího panelu od membránové klávesnice po dotykovou obrazovku

Hnětače Diosna s pojízdnou díží jsou nabízené také v celo-nerezovém provedení PSPV. Vhodné pro hygienicky náročné provozy.