Fermentory pro chlebové kvasy

5 položek celkem
Fermentor B 200 Ecoline
19 239 €  včetně DPH
15 900 €

B 200 Ecoline – fermentor pro přípravu žitných kvasů ze startovacích kultur DIOStart metodou chlebové fermentace. Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli Nevyžaduje...

Kód: 132
Fermentor B 300 Ecoline
23 111 €  včetně DPH
19 100 €

Fermentor Diosna B 300 Ecoline - stroj pro přípravu žitných kvasů ze startovacích kultur DIOStart metodou chlebové fermentace. Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli...

Kód: 177
BM 500Ecoline 768x810
23 958 €  včetně DPH
19 800 €

Zařízení pro mísení chleba s vodou BM 500 Ecoline - stroj který umožní efektivní rozmělnění celých bochníků chleba.

Kód: 285
Fermentor B 300 Ecoline
26 862 €  včetně DPH
22 200 €

Fermentor Diosna B 500 Ecoline - stroj pro přípravu žitných kvasů ze startovacích kultur DIOStart metodou chlebové fermentace. Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli...

Kód: 178
Fermentor B 300 Ecoline
31 944 €  včetně DPH
26 400 €

Fermentor Diosna B 1000 Ecoline - stroj pro přípravu žitných kvasů ze startovacích kultur DIOStart metodou chlebové fermentace. Jednoplášťový fermentor z nerezové oceli...

Kód: 179

Kvas typu chlebové fermentace byl vyvinut v 80. Letech německou firmou IsernHäger a v roce 1982 byl patentován. Výjimečnou vlastností chlebové fermentace je možnost zkvasit 15 až 50 % chleba místo žitné mouky do kvasu a též neobyčejně dlouhá doba zpracovatelnosti kvasu, která je po vyzrání až 144 hodin. Chléb v kvasu nejen uspoří suroviny, ale dodává aroma a čerstvost nově vyrobeným chlebům.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení