Předkynárna BTF Intermediate prover IK 2
Kód: 303Detailní popis produktu
Předkynárna BTF Intermediate prover IK 2 – zařízení pro krátké řízené překynutí nadělených a vykoulených těstových klonků. Výstupem z předkynárny je odpočinuté těsto ideálních parametrů pro následné vyválení a jiné tvarování výrobku před konečným kynutím a pečením.
- Maximální hmotnost jednotlivého klonku těsta je 1200 g
- Plnění je řízeno fotobuňkou
- Plnění přes dvojitý dopravník
- Ultrafialová lampa pro prevenci vzniku plísní a bakterií
- Kapsy neabsorbují vlhkost
- Možný vstup zprava, doleva, vpředu nebo vzadu
- Kapacita až 3000 ks / h
- Doba kynutí nastavena pružně podle rychlosti výroby
- Koše ze speciálního plastu, který neabsorbuje vlhkost a zabraňuje lepení těsta
- Ventilátor k odstranění přebytečné vlhkosti
- K dispozici několik variant
| Model | IK2 296 |
IK2 336 |
IK2 376 |
| Maximální váha (g) | 1200 | 1200 | 1200 |
| Počet kapes | 296 | 376 | 496 |
| Příklad doby zrání 2800 ks/h(min) | 12.7 | 16.1 | 21.3 |
| Kapes v řadě | 8 | 8 | 8 |
| Váha (kg) | |||
| B (mm) | 1963 | 2555 | 2072 |
| C (mm) | 1192 | 1192 | 1782 |
| E (mm) | 2072 | 2072 | 2693 |
| Příkon (kW) | 1.2 | 1.2 | 1.2 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kynárny |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.