Předkynárna BTF Intermediate prover IK 2

Kód: 303
43 700 € 52 877 € včetně DPH
5-6 týdnů

Předkynárna BTF Intermediate prover IK 2 – zařízení pro krátké řízené překynutí nadělených a vykoulených těstových klonků. Výstupem z předkynárny je odpočinuté těsto ideálních parametrů pro následné vyválení a jiné tvarování výrobku před konečným kynutím a pečením.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Předkynárna BTF Intermediate prover IK 2 – zařízení pro krátké řízené překynutí nadělených a vykoulených těstových klonků. Výstupem z předkynárny je odpočinuté těsto ideálních parametrů pro následné vyválení a jiné tvarování výrobku před konečným kynutím a pečením.

  • Maximální hmotnost jednotlivého klonku těsta je 1200 g
  • Plnění je řízeno fotobuňkou
  • Plnění přes dvojitý dopravník
  • Ultrafialová lampa pro prevenci vzniku plísní a bakterií
  • Kapsy neabsorbují vlhkost
  • Možný vstup zprava, doleva, vpředu nebo vzadu
  • Kapacita až 3000 ks / h
  • Doba kynutí nastavena pružně podle rychlosti výroby
  • Koše ze speciálního plastu, který neabsorbuje vlhkost a zabraňuje lepení těsta
  • Ventilátor k odstranění přebytečné vlhkosti
  • K dispozici několik variant
Model IK2 296
IK2 336
IK2 376
Maximální váha (g) 1200 1200 1200
Počet kapes 296 376 496
Příklad doby zrání 2800 ks/h(min) 12.7 16.1 21.3
Kapes v řadě 8 8 8
Váha (kg)      
B (mm) 1963 2555 2072
C (mm) 1192 1192 1782
E (mm) 2072 2072 2693
Příkon (kW) 1.2 1.2 1.2


Doplňkové parametry

Kategorie: Kynárny
Záruka: 1 rok

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení