Startovací pšeničná kultura DIOStart Wheat soft Kultury DIOStart jsou samostatně neprodejné. Dodáváno pouze pro naše smluvní zákazníky společně se strojem pro výrobu kvasu vč. technologické podpory.
Kód: 264Související produkty
Detailní popis produktu
Startovací pšeničná kurtura DIOStart Wheat soft - startovací kultura pro výrobu pšeničného kvasu ve fermentorech Diosna.
Mírnější aroma, ve sladkém pečivu utváří s cukrem ,,kulatou chuť”
,,DIOStart pšeničná jemná”- zajišťuje stabilní a chuťově výraznou kvalitu vašeho kvasu.
Výhody a použití kvasu:
-
chlazená těsta (cool rising)
-
dlouhé vedení těst
Dávkování : 1% na mouku
Výtěžnost : TA 200-220
Balení : 2 kg (4ks á 0,5 kg)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
DIOSNA je jedním ze světových lídrů ve výrobě míchacích zařízení pro pekařský, cukrářský i farmaceutický průmysl. Zařízení DIOSNA splňují nejvyšší nároky na kvalitu, spolehlivost a technologickou vyspělost. Již více než 100 let je značka DIOSNA zárukou nejvyšší kvality a inovací pro pekaře na celém světě.
Společnost DIOSNA byla založena v roce 1885 v německém Osnabrücku, kde sídlí dodnes. Zakladatel společnosti Friedrich Dierks stál u zrodu prvního automatizovaného hnětacího stroje. V roce 1911 obdržela společnost první z mnoha patentů na hnětací zařízení. Kromě výroby zařízení pro potravinářství, se v padesátých letech 20. století ve společnosti vyčlenila divize výroby zařízení pro chemický a farmaceutický průmysl. DIOSNA nabízí kompletní řadu míchacích zařízení od malých laboratorních hnětačů, přes zařízení pro řemeslné pekárny, po automatizované a robotizované systémy přípravy těsta pro průmyslové pekárny.